Resep Lele Goreng Bumbu Bali yang Menggugah Selera

Lele Goreng Bumbu Bali.

Resep Lele Goreng Bumbu Bali yang Menggugah Selera

Lagi mencari ide resep lele goreng bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele goreng bumbu bali yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele goreng bumbu bali, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lele goreng bumbu bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lele goreng bumbu bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lele Goreng Bumbu Bali memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lele Goreng Bumbu Bali:

  1. Sediakan Bahan Marinasi.
  2. Gunakan 1 kg ikan lele.
  3. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
  4. Ambil 1/2 ruas kunyit (giling halus).
  5. Gunakan 1 siung bawang putih besar (giling halus).
  6. Siapkan 1 sdt ketumbar halus.
  7. Sediakan Secukupnya garam.
  8. Ambil Bumbu Halus.
  9. Ambil 7 siung bawang merah.
  10. Gunakan 5 siung bawang putih.
  11. Siapkan 10 buah cabe merah.
  12. Sediakan 10 buah cabe rawit (sesuai selera).
  13. Gunakan 1 butir kemiri (sangrai).
  14. Gunakan 1/4 balok terasi (bakar).
  15. Siapkan 1/2 ruas lengkuas.
  16. Ambil 1/4 ruas jahe.
  17. Siapkan Bahan Tumisan.
  18. Ambil 2 buah sereh (geprek).
  19. Ambil 1 buah daun jeruk (buang tulangnya dan iris tipis).
  20. Ambil 1-2 sdm kecap manis.
  21. Ambil Secukupnya gula, garam, dan merica.
  22. Sediakan Secukupnya air.

Cara menyiapkan Lele Goreng Bumbu Bali:

  1. Bismillahirrahmanirrahim. Siapkan bahan. Marinasi ikan minimal 30 menit dalam kulkas. Lalu keluarkan dan goreng tapi jangan terlalu kering..
  2. Tumis bumbu halus. Tambahkan sereh dan daun jeruk. Tumis terus hingga wangi dan matang. Lalu tuang sedikit air..
  3. Jika sudah mendidih tambahkan garam, gula, merica, dan kecap manis. Kuncinya di kecap sih. Awalnya saya hanya menambahkan beberapa tetes tapi kok sensasi bumbu balinya belom berasa, terus saya tambah lagi dan taraaaa baru deh dapet rasa yg diinginkan😋.
  4. Lakukan koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan lele yang sudah digoreng sebelumnya. Aduk hingga rata. Lalu matikan kompor. Beri taburan daun bawang..
  5. Alamdulillah ikan lele goreng bumbu bali sudah dapat dinikmati. Mbak saya sampe nambah maem nya krna nostalgia dgn lele bumbu bali di warung makan sebelah kostan kita dulu🤗.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lele goreng bumbu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Leave a Comment