Resep Bandeng Bumbu Bali Anti Gagal

Bandeng Bumbu Bali.

Resep Bandeng Bumbu Bali Anti Gagal

Lagi mencari ide resep bandeng bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bandeng bumbu bali yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bandeng bumbu bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bandeng bumbu bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bandeng bumbu bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bandeng Bumbu Bali menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bandeng Bumbu Bali:

  1. Siapkan 2 ekor bandeng ukuran sedang, potong2 jd 4 bagian, cuci bersih.
  2. Sediakan secukupnya lada, gula pasir, garam dan royco.
  3. Gunakan secukupnya kecap manis.
  4. Siapkan secukupnya air asam jawa.
  5. Gunakan 5 lbr daun jeruk.
  6. Sediakan 3 lbr daun salam.
  7. Gunakan 2 btg sereh, dikeprek.
  8. Sediakan lengkuas, dikeprek.
  9. Siapkan jahe, dikeprek.
  10. Sediakan minyak goreng 3 sdm, utk menumis.
  11. Siapkan Bumbu Halus :.
  12. Gunakan 6 butir bawang merah.
  13. Sediakan 4 siung bawang putih.
  14. Gunakan 8 bh cabe merah.
  15. Siapkan 4 bh cabe rawit.
  16. Sediakan 5 butir kemiri.
  17. Sediakan 1 ruas kunyit.
  18. Gunakan 1 sachet bumbu racik ikan.
  19. Gunakan 2 bh tomat merah, potong2.

Langkah-langkah menyiapkan Bandeng Bumbu Bali:

  1. Rendam potongan ikan bandeng dlm rendam bumbu (sy pake bumbu racik ikan biar cpt). Diamkan kurleb 15 mnt, spy bumbu meresap.
  2. Uleg bumbu halus..
  3. Setelah 15 mnt, goreng ikan smp kering. Angkat dan tiriskan.
  4. Tumis bumbu halus dg minyak goreng smp agak kering, kmdn masukan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan jahe, tambahkan air asam jawa dan segelas air, garam, lada, gula pasir, kecap manis dan royco. Tunggu smp kuah mengental.
  5. Cek rasa, jika udh pas, masukin deh potongan tomat. Cek rasa skali lg. Angkat dan tiriskan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bandeng bumbu bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Recommended Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *